Bordón Crianza

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Bordón Crianza es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 15% Vol y está elaborado por la Bodegas Franco-Españolas. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

El viñedo en cuestión se extiende a través de las tres subzonas de Rioja: Rioja Alta, Rioja Alavesa, que cuenta con una orientación sur, y Rioja Oriental, situadas en las laderas de la sierra de la Demanda, donde la exposición es hacia el norte. Cada subzona presenta una variedad de suelos que influyen en las características del vino. El clima de la región presenta una influencia mediterránea, aunque se torna más continental en la Rioja Alavesa, lo que contribuye a la singularidad de sus vinos.

En cuanto a la vinificación, el proceso comienza con una cuidadosa selección de las uvas, seguido del despalillado de los racimos y un suave estrujado. Esto permite llevar a cabo la fermentación alcohólica y la maloláctica de manera efectiva.

El envejecimiento del vino se realiza en barricas de roble francés y roble blanco americano de Ohio durante un período de 12 a 13 meses. Para asegurar la clarificación natural, se efectúa un trasiego cada cuatro meses. Finalmente, el vino reposa en botella durante seis meses adicionales para lograr su afinamiento antes de ser presentado al mercado.

Cata:

Se presenta con un cautivador color rojo cereza, adornado con un ribete rubí que lo hace aún más atractivo.

En la nariz, revela una complejidad sutil, donde se destacan notas de frutos rojos junto a matices balsámicos y ligeros toques especiados.

Al probarlo, se trata de un tinto muy delicioso, que muestra una buena acidez y un equilibrio notable, ofreciendo un paso elegante y un final que combina suavidad con intensidad.