CL98

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15,00 €

CL98 no es solo un vino, es un verdadero testimonio de resistencia y adaptación. En la bodega, comparten la fascinante historia de cómo este clon de uva Tempranillo evolucionó para sobrevivir al desafiante clima de la Ribera del Duero.

Este espíritu resiliente se refleja en cada botella de CL98, que destaca por expresar con gran claridad la esencia de esta variedad. Además, sorprende con su redondez y suavidad, características que no son comunes en vinos de su juventud.

Presentación	75 cl
Graduación	14.5% Vol
Tipo de uva	Tempranillo

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Información sobre CL98

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

CL98 es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodega Casa Rojo. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

En la región de Castrillo de la Vega, en Burgos, se encuentran los viñedos de este vino, situados a unos 800 metros sobre el nivel del mar. Las cepas tienen entre 26 y 50 años de antigüedad, lo que les otorga una profundidad y complejidad únicas en sus uvas.

La vinificación se llevó a cabo en depósitos de hormigón, aportando una fermentación controlada que resalta las cualidades naturales de las uvas. Posteriormente, el vino envejeció durante 4 meses en estos mismos depósitos, permitiendo una adecuada evolución y maduración.

Cata:

Se presenta con un intenso color cereza picota y tonalidades malvas.

En la nariz, aromas a frutos rojos compotados y toques de finas hierbas como el tomillo.

Al probarlo, destaca por su volumen y las sensaciones de fruta roja que se anticipaban en la nariz. Su posgusto es largo y fresco, con notas de monte bajo y matorral, además de taninos perfectamente integrados y una acidez balsámica que aporta estructura.