Prado Enea Gran Reserva

Variedades:

Tempranillo % No especificado
Garnacha % No especificado
Mazuelo % No especificado
Graciano % No especificado

Características:

Prado Enea Gran Reserva es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por Bodegas Muga. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

En la región noroeste de Rioja Alta, se lleva a cabo una meticulosa selección de parcelas que se encuentran a altitudes que oscilan entre los 550 y 600 metros sobre el nivel del mar. Estas parcelas están situadas en los municipios de Sajazarra, Cellorigo y Fonzaleche, y presentan un suelo arcillo-calcáreo y aluvial, ideal para el cultivo de la vid. El clima de esta zona es una combinación de tres influencias: mediterránea, atlántica y continental, lo que contribuye a la singularidad de los vinos producidos. La vendimia se realiza de manera manual, y es interesante notar que las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en ser recolectadas, lo que asegura su óptima maduración.

Durante la vinificación, las uvas fermentan en tinos de roble, donde se lleva a cabo una maceración que dura entre 14 y 16 días. Posteriormente, el vino se somete a un envejecimiento en barricas de roble francés y americano, con una crianza mínima de 36 meses. Este proceso no solo añade complejidad al vino, sino que también permite que al finalizar el envejecimiento, se clarifique ligeramente utilizando claras de huevos frescos antes de ser embotellado.

Una vez embotellado, el vino se conserva en bodega por al menos otros 36 meses, completando así su proceso de envejecimiento y aportando una elegancia distintiva.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rojo-picota, con una intensidad de capa media.

En la nariz, se revela una elegante combinación de frutos del bosque, como la zarzamora y la mora, acompañados de sutiles toques de especias como la canela y el clavo.

Al probarlo, la experiencia comienza de manera sedosa, con un volumen medio que se traduce en un paso largo y placentero. Los taninos, de textura aterciopelada, se integran a la perfección con una acidez fresca y bien equilibrada, complementada por notas cremosas de vainilla que se entrelazan con la frescura de la fruta.