Dehesa 14

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Dehesa 14 es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% Vol y está elaborado por la Bodega Dehesa La Granja. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

Los viñedos se encuentran en la finca Dehesa de la Granja, situada al sudoeste de la provincia de Zamora. Tienen una edad de 25 años y crecen en un suelo formado por sedimentos de areniscas, arcillas y puding de calizas, lo que genera suelos calizos en la superficie. Estos suelos alternan materiales limosos y areniscos de grano grueso y fino.

El clima en esta región es continental y extremo, con influencias atlánticas y un carácter árido. La vinificación de este vino se realiza siguiendo un proceso tradicional, y luego pasa por un envejecimiento de 24 meses en barricas de roble americano. Posteriormente, el vino es embotellado y se guarda en el botellero durante al menos 12 años antes de salir al mercado.

Cata:

Se presenta con una apariencia de color rubí con destellos anaranjados.

En la nariz, despliega una interesante combinación de aromas. Se perciben notas tostadas provenientes de la madera, que se entrelazan de manera armoniosa con su carácter frutal. Entre sus matices más destacados se encuentran sugerencias de tabaco, chocolate, cacao, toques torrefactos y balsámicos.

Al probarlo, se revela un vino suave, elegante y con carácter temperamental. Su sabor evoca la presencia de ciruelas negras en compota, matizadas con la dulzura de los dátiles, lo que lo convierte en una experiencia profunda y estructurada para el paladar.