Finca Martelo Reserva

Variedades:

Tempranillo 95%
Mazuelo 5%
Garnacha % No especificado
Viura % No especificado

Características:

Finca Martelo Reserva es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Viura. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodegas La Rioja Alta, S.A.. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

Finca Martelo se encuentra en el viñedo Torre de Oña, ubicado a 630 metros sobre el nivel del mar. Este viñedo se beneficia de laderas orientadas de norte a sur, lo que permite una adecuada exposición al sol y al viento, favoreciendo así una maduración equilibrada y una excelente salud de las vides, las cuales tienen más de 60 años de antigüedad. El clima en esta región es continental, aunque también recibe influencias mediterráneas.

La cosecha se realizó de manera manual, utilizando cajas de 20 kilogramos. Una vez en bodega, las uvas fueron colocadas en plataformas refrigeradas. Durante el proceso de vinificación, se llevó a cabo un despalillado, seguido de una encubación de las uvas durante cinco días a una temperatura inferior a 10 ºC. Esto permitió realizar una maceración prefermentativa en frío, intensificando los aromas y el color del mosto. Después de la fermentación alcohólica en depósitos, el vino completó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano y francés, con un batonnage semanal para enriquecer sus características.

El envejecimiento del vino se realizó durante 24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%), con un total de cuatro trasiegas manuales. Posteriormente, el vino permaneció durante ocho meses en depósito antes de llevar a cabo el ensamblaje del coupage final.

Cata:

Se presenta con un color rubí profundo que se enmarca con un ribete rosado, presentándose de manera brillante y nítida.

En la nariz, se manifiesta una notable intensidad frutal, donde predominan las fresas silvestres, las frambuesas y las moras, que se entrelazan con sutiles notas especiadas de pimienta, madera de cedro, regaliz y un toque de repostería.

Al probarlo, el vino se revela vibrante y elegante, mostrando la esencia del terruño con una frescura y una intensidad destacables. Su carácter amable se traduce en un final prolongado y carnoso, evocando recuerdos de fruta roja y especias que perduran en el paladar.