Finca Teira Tinto

Información sobre Finca Teira Tinto

Variedades:

Caiño longo 70%
Brancellao 30%

Características:

Finca Teira Tinto es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Caiño longo y Brancellao. Tiene una graduación alcohólica del 12.0% Vol y está elaborado por la Adega Manuel Formigo. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).

Elaboración:

Las Fincas Miñoteira y Pousos son conocidas por sus viñedos de alta calidad. El suelo donde se cultivan las uvas es de tipo granítico, lo que le otorga características únicas a los vinos. La cosecha se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en cada cepa. Las uvas son transportadas rápidamente en tractores con cargas ligeras para asegurar su integridad.

La vinificación de este vino se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza de forma controlada, y la uva estrujada se deja fermentar en contacto con el aire durante los primeros días. Posteriormente, el proceso se realiza en un ambiente cerrado. Una vez finalizada la fermentación, el vino se separa de los restos sólidos sin necesidad de utilizar barricas, utilizando una prensa vertical manual construida en acero inoxidable.

A diferencia de otros vinos, este no envejecen en barrica. Esto permite que las características naturales de la uva se mantengan intactas, dando lugar a vinos frescos y frutales.

Cata:

Se presenta con un color brillante rojo cereza que llama la atención.

En la nariz, se percibe un agradable aroma especiado, con notas de frutas maduras y hierbas frescas de la montaña. Lo que realmente destaca en este vino son sus aromas frutales y el sutil toque de flores secas.

Al probarlo, se puede apreciar que es un vino tinto sencillo pero bien elaborado. Tiene un carácter silvestre y suave en boca, lo que lo hace muy agradable de beber. Con una acidez equilibrada y taninos suaves, este vino es una excelente elección para aquellos que buscan un vino fácil de disfrutar.