Post Crucifixion
Post Crucifixion es un vino excepcionalmente raro y exclusivo, que se destaca en la colección de la bodega.
Este vino único se elabora con uvas cosechadas de viñedos centenarios, lo que le confiere una calidad y un sabor inigualables. La fermentación se lleva a cabo en ánforas, una técnica antigua que ayuda a preservar los sabores originales de la uva, mientras que la crianza se realiza en barricas usadas. Post Crucifixion es, sin duda, una joya enológica que encanta a los paladares más exigentes.
Presentación | |
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Graduación | |
Tipo de uva | |
Max. Puntuación Parker |
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Información sobre Post Crucifixion
Variedades:
Mencía 50%
Merenzao 20%
Palomino 10%
Brancellao 10%
Godello 10%
Características:
Post Crucifixion es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Mencía, Palomino, Merenzao, Brancellao y Godello. Tiene una graduación alcohólica del 12% Vol y está elaborado por la Bodega Michelini i Mufatto. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).
Elaboración:
El proceso de vinificación de este vino comienza con una fermentación que se lleva a cabo con levaduras naturales en ánforas de arcilla, sin utilizar pisones ni remontajes, lo que permite una maceración suave en contacto con los hollejos y pulpa durante un periodo de 10 meses.
Mas tarde, el vino es envejecido durante 3 meses en barricas usadas como parte de su crianza.
Cata:
No hay información disponible sobre la cata de este vino.
Opiniones Post Crucifixion
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