Ramón Bilbao Límite Sur

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19,15 €

Ramón Bilbao Límite Sur es un vino que invita a una experiencia sensorial única, transportando a quienes lo degustan a un rincón inexplorado de la Sierra de Yerga. En este lugar, la altura suaviza el calor del verano y se perciben las brisas del cierzo y el levante.

Este monovarietal de Garnacha representa una de las innovaciones más recientes de la bodega Ramón Bilbao, enfocándose en recuperar paisajes poco conocidos de la Rioja Oriental. Su proceso de envejecimiento incluye el uso de recipientes diversos, como ánforas, barricas francesas y hormigón, lo que resulta en un vino que destaca por su aromaticidad, frescura y equilibrio.

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Categoría	Vino tinto
Región	España > La Rioja > DOCa Rioja
Bodega	Bodegas Ramón Bilbao
Graduación	14.4% Vol
Presentación	75 cl
Tipo de uva	Garnacha
Max. Puntuación Peñín	91

Cajas equipadas con certificado Anti-Rotura.

Entrega en 2 o 3 Días Laborables.

Pago Seguro con:

Información sobre Ramón Bilbao Límite Sur

Variedades:

Garnacha 100%

Características:

Ramón Bilbao Límite Sur es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Garnacha. Tiene una graduación alcohólica del 14.4% Vol y está elaborado por la Bodegas Ramón Bilbao. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

En un rincón poco conocido de la Sierra de Yerga, se encuentran viñedos que se sitúan a una altitud de entre 500 y 600 metros. Estos viñedos fueron plantados en 1977 y 2014, y sus suelos están compuestos por una mezcla de glacis, gravas, arenas y limos. El clima de la zona es continental-atlántico.

La cosecha se realiza de manera manual, utilizando cajas de 15 kilogramos. Durante el proceso de vinificación, se lleva a cabo una maceración prefermentativa seguida de una fermentación en tanques de hormigón, donde se añade un porcentaje de raspón con el fin de aportar frescura y taninos al vino. Esta fermentación se controla a una temperatura de 24 ºC.

Para el envejecimiento, el vino se cría en ánforas, barricas de 600 litros y hormigón, culminando con un ensamblaje en barrica francesa que dura 10 meses.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rubí, caracterizado por su alta intensidad, claridad y brillantez, además de mostrar lágrimas en la copa.

En la nariz, se revela como un vino intenso y complejo, donde se pueden apreciar notas de fruta roja fresca, así como matices florales, un toque de pimienta rosa y sutiles aromas de monte bajo.

Al probarlo, se siente fresco, con una acidez bien integrada y taninos suaves. Este vino se manifiesta en perfecta armonía, equilibrado y con un final prolongado.