Refugallo Tinto

Información sobre Refugallo Tinto

Variedades:

Mencía 90%
Garnacha tintorera 10%

Características:

Refugallo Tinto es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Mencía, y Garnacha Tintorera. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega Dominio do Bibei. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra) y a la Subzona de Chantada.

Elaboración:

Proviene de viñedos ubicados en suelos de granito situados a altitudes entre 200 y 700 metros sobre el nivel del mar.

A diferencia de Lalama, un vino de superior gama elaborado por la misma bodega, la vinificación de las diferentes variedades se realizan todas juntas.

Durante su elaboración, las uvas pasan por una fermentación controlada y luego el vino envejece pacientemente sobre lías durante 20 meses en barricas de roble francés previamente utilizadas. Después de este proceso, el vino descansa en botella durante un mínimo de 18 meses antes de estar listo para ser disfrutado por los amantes del vino.

Cata:

Se presenta con una capa media-baja y tonos granates en la vista.

En la nariz, destaca por sus notas de frutas silvestres, frescura reminiscente de hierba recién cortada y un toque floral.

Al probarlo, se revela como un vino delicado con un cuerpo medio y un agradable dulzor que lo caracteriza, ofreciendo una experiencia equilibrada y atractiva para el paladar.