Pensando en tomar un buen vino ... 🍷→

Cava Conde de Haro Brut Reserva

15,80 

Cava Conde de Haro Brut Reserva es un ejemplo destacado de la maestría que poseen las bodegas tradicionales de la Rioja en la elaboración de espumosos.

Este cava se produce utilizando el método tradicional y cuenta con una crianza en rima de al menos 14 meses. Su perfil organoléptico se caracteriza por un equilibrio entre la melosidad y la frescura, gracias a su notable acidez.

Hay Stock
Categoría

Espumosos

Envejecimiento

Vino Reserva

Tipo de Espumosos

Brut

Región

España > DO Cava

Bodega

Bodegas Muga

Graduación

Presentación

Tipo de uva

,

Max. Puntuación Parker

Cajas equipadas con certificado Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
Logo Visa Logo Master Logo Paypal Logo Bizum

Información sobre Cava Conde de Haro Brut Reserva

Variedades:

Viura 90%
Malvasía 10%

Características:

Cava Conde de Haro Brut Reserva es un cava plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Viura y Malvasía. Tiene una graduación alcohólica del 11.5% Vol y está elaborado por la Bodegas Muga.

Elaboración:

En la misma región donde se encuentran los viñedos de Prado Enea, se sitúan estos viñedos, que se localizan en laderas orientadas al norte. Esta orientación es estratégica, ya que ayuda a proteger las vides de los calores excesivos que podrían afectar el delicado aroma varietal que se requiere para la producción de cavas.

La vendimia se realice en cajas de 15 kilos, con el fin de preservar la integridad de los frutos. En cuanto a la vinificación, después de ser seleccionados en la cinta, los racimos son llevados a la prensa. Este proceso es crucial para mantener la calidad del producto final, ya que solo se utiliza el mosto obtenido del prensado suave para la elaboración del cava. Los mostos llevan a cabo una primera fermentación en depósitos de madera de 1.000 litros, donde se conservan. Posteriormente, se inicia la segunda fermentación en botella.

Finalmente, el vino se mantiene en rima durante un período mínimo de 14 meses, lo que contribuye a su complejidad y carácter distintivo.

Cata:

Se presenta con tonalidades brillantes que oscilan entre el amarillo y el verde. La espuma que se forma es densa y persistente, sugiriendo una buena estructura en boca.

En la nariz, lo que se destaca es el predominio de frutas ácidas y notas florales. A un nivel más profundo, se pueden apreciar matices fermentativos y aquellos que provienen de su crianza en botella, como miel, vainilla y un toque de licor.

Al probarlo, se siente una textura melosa que, a su vez, se equilibra con una acidez notable. La combinación de frutas, acidez y finas lías genera una sorprendente sensación de plenitud en la boca, lo que invita a seguir degustándolo. En el retrogusto, las frutas reaparecen, pero esta vez están acompañadas de un predominio de especias, dejando una grata impresión en el paladar por unos segundos.

Opiniones Cava Conde de Haro Brut Reserva

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cava Conde de Haro Brut Reserva”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *