Segura Viudas Cava Brut Reserva

Variedades:

Macabeo 50%
Parellada 35%
Xarello 15%

Características:

Segura Viudas Cava Brut Reserva es un cava plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Macabeo, Parellada y Xarello. Tiene una graduación alcohólica del 12% Vol y está elaborado por la Segura Viudas. Pertenece a la Denominación de Origen ().

Elaboración:

En el proceso de producción de este vino, la cosecha se lleva a cabo de manera manual, utilizando cajas de 25 kilogramos para asegurar la calidad de las uvas. Durante la vinificación, se realiza un prensado de la uva en su totalidad, lo que permite preservar sus características distintivas. Tanto la primera como la segunda fermentación se efectúan con levaduras seleccionadas, lo que contribuye a la complejidad del producto final.

Finalmente, el vino se somete a un envejecimiento en botella, con un periodo mínimo de 15 meses, garantizando así una óptima maduración y desarrollo de sus sabores.

Cata:

Se presenta con burbujas elegantes y duraderas.

En la nariz, se aprecian aromas de frutas blancas, tropicales y cítricas, junto con sutiles toques florales.

Al probarlo, este vino es una experiencia exquisita, compleja y llena de sabor, con una acidez equilibrada que resalta notas de lima y piña. Su paso por la boca es seco, dejando una buena persistencia en el paladar.