Mar de Frades Albariño

Información sobre Mar de Frades Albariño

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Mar de Frades Albariño es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 12,85% Vol y está elaborado por la Bodega Mar de Frades. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Este vino dispone de una etiqueta termosensible la cual es una característica innovadora y distintiva de la bodega Mar de Frades. Esta etiqueta tiene forma de barco y cambia de color en respuesta a la temperatura, indicando cuándo el vino dentro de la botella ha alcanzado su temperatura de servicio ideal, generalmente entre 8-10 grados Celsius. Esta tecnología no solo es atractiva visualmente, sino que también sirve como una guía práctica para garantizar que el vino se sirva en su mejor momento, realzando sus sabores y aromas frescos. La etiqueta termosensible es una manifestación de la dedicación de Mar de Frades a proporcionar una experiencia de degustación de vino excepcional y se ha convertido en una característica distintiva de la marca.

El pH de 3,35 aporta una agradable acidez que realza los sabores y matices frutales presentes en cada sorbo. Con una acidez de 6,8 g H2T/L, este vino muestra una vibrante vivacidad y una refrescante sensación en boca, lo que lo convierte en la elección ideal para aquellos que buscan un vino blanco fresco y equilibrado.

Elaboración:

El proceso de creación de Mar de Frades Albariño comienza con una meticulosa vendimia manual en cajas, directamente desde los viñedos del Val do Salnés hasta la bodega. Una vez allí, se realiza una minuciosa selección de los racimos en mesas especiales, clasificando únicamente las mejores uvas para su siguiente etapa.

La elaboración continúa con una cuidada maceración de las uvas utilizando el método Ganímede, que permite extraer todo su potencial aromático y realzar sus atributos distintivos.

Posteriormente, el proceso de fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, donde el vino entra en contacto con sus lías para aportarle longevidad y un atractivo volumen.

Finalmente, este vino reposa en su característica botella azul durante algunos meses antes de ser lanzado al mercado. Este tiempo de reposo en botella permite que el vino alcance su plenitud, afinando sus sabores y aromas para deleitar a los paladares más exigentes.

El resultado es un vino Albariño excepcional, que lleva consigo el esmero y la dedicación de cada paso del proceso, ofreciendo una experiencia vinícola única y memorable para aquellos que tienen el placer de disfrutarlo.

Cata:

Se presenta mostrando un atractivo color limón pálido, adornado con reflejos centelleantes de lima que invitan a descubrir sus encantos.

En la nariz, se despliega una frescura e intensidad cautivadoras, donde se entrelazan las exquisitas notas de frutas tropicales como el mango y la fruta de la pasión, con la delicadeza de flores silvestres y sutiles toques de eucalipto y menta.

Al probarlo, este vino se presenta con una fluidez y refrescancia inigualables, que se combinan de manera armoniosa con su suavidad y exquisita sabrosura. Un vino que emana luz desde su carácter salino y mineral, transportándonos a las costas bañadas por el mar. Cada sorbo es un deleite para los sentidos, desvelando la riqueza de sabores que se encuentran en cada gota.