VINO DO VALDEPEÑAS

La Denominación de Origen Valdepeñas es una región vinícola en el sur de Castilla-La Mancha, España, conocida por su clima cálido y seco. Su nombre proviene de un valle soleado salpicado de rocas lo que le valió el apodo de Val de peñas (‘Valle de las Rocas’).

Históricamente, Valdepeñas ha sido un importante proveedor de vino para Madrid y Valencia, aunque su comercio fue afectado por la filoxera en el siglo XIX. La región es famosa por sus Claretes, vinos tintos claros y rosados con añadidos de vino blanco. Aunque tradicionalmente se usaban grandes tinajas de barro, hoy se prefieren depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.