Altos de Torona Barrica

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Altos de Torona Barrica es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Altos de Torona. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

En la hermosa región de O Rosal, situado en laderas a media altura entre el rio Miño y el océano Atlántico, se encuentra un viñedo sostenible en producción integrada. Con una extensión de 94 hectáreas, este lugar es el hogar de vinos excepcionales.

El suelo de este viñedo es granítico, arenoso y muy permeable, lo que permite obtener vinos de alta calidad con una acidez equilibrada. Gracias al clima atlántico, con temperaturas suaves durante el verano, las uvas tienen una maduración lenta y delicada, lo que contribuye a la conservación de los aromas afrutados.

La cosecha en este viñedo se realiza de forma manual, lo que garantiza una selección cuidadosa de las uvas. La vinificación se lleva a cabo en barricas borgoñonas de 300 litros de roble francés, lo que aporta elegancia y complejidad a los vinos. Además, estos vinos pasan 6 meses en barrica para su envejecimiento, lo que les da una mayor profundidad y carácter.

Cata:

Se presenta con un color amarillo intenso con tonalidades doradas, que cautivan la vista con su brillo.

En la nariz, se pueden apreciar aromas de frutas cítricas maduras, como el melocotón y los orejones, junto con notas de miel y minerales. Además, se perciben toques fragantes de la madera tostada, que añaden complejidad a la experiencia aromática.

Al probarlo, este vino blanco deleita con su sabor sabroso y equilibrado. Su acidez refrescante se combina con un paso amplio por boca, brindando una sensación placentera y envolvente. El final es largo y persistente, dejando en el paladar la elegancia de las maderas nobles y la madurez de sus sabores.