Colección 68

Variedades:

Treixadura 85%
Albariño 10%
Godello 5%

Características:

Colección 68 es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Treixadura, Albariño y Godello. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Bodega Viña Costeira. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).

Elaboración:

El viñedo se encuentra en la región noroeste de España, a unos 50 kilómetros del Océano Atlántico, en Galicia, dentro de la DO Ribeiro y la subzona del Avia. Las viñas, de una edad media aproximada de 20 años, están plantadas en espaldera con conducción en guyot, y se extienden por bancales y suaves laderas. Están situadas a una altitud de entre 200 y 325 metros sobre el nivel del mar.

El suelo en el que crecen es de base granítica, con una textura franco-arenosa y presencia de esquistos. El clima de la zona combina características atlánticas de transición con influencias mediterráneas.

La elaboración del vino se realiza con vendimia manual en cajas de 18 kg. Tras una breve maceración de las uvas, se lleva a cabo una fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a 18ºC. El vino es envejecido durante cuatro meses sobre sus lías y luego se afina en depósito antes de ser embotellado.

Cata:

Se presenta con un color amarillo pajizo con destellos verdosos, que lo hacen parecer brillante y luminoso.

En la nariz, es realmente intenso y se destaca por su gran frutosidad. Se pueden apreciar claramente notas de manzana, melón, frutas de hueso e incluso un toque sutil de miel.

Al probarlo, es sabroso y frutal, con una amplitud que llena la boca y una persistencia que se hace notar. Además, su complejidad y elegancia hacen que cada sorbo sea una experiencia única.