Mara Moura

Información sobre Mara Moura

Variedades:

Godello 90%
Treixadura 10%

Características:

Mara Moura es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Godello y Treixadura. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Martín Códax. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Monterrei).

Es ideal para Otoño, ya que este vino evoca un otoño brillante, lo que sugiere que es perfecto para acompañar momentos especiales en esta estación del año.

Elaboración:

Mara Moura es resultado de una cuidadosa elección de viñedos de altura de la variedad Godello y Treixadura. Los viñedos de los que proviene este vino se encuentran en suelos de esquistos, lo que aporta particularidades y matices únicos a su perfil aromático y gustativo.

Durante el proceso de elaboración, se lleva a cabo una fermentación alcohólica a baja temperatura, lo que permite resaltar las cualidades únicas de la uva. Además, se realiza el bâtonnage dos veces por semana, una técnica que consiste en remover las lías en suspensión, lo que aporta una agradable textura untuosa y una mayor complejidad al vino. Esta meticulosa atención en el proceso de elaboración asegura que Mara Moura alcance su máxima expresión, brindando una experiencia excepcional en cada sorbo.

Cata:

Se presenta con un atractivo color amarillo pajizo con destellos que recuerdan a tonos verdosos, luciendo limpio y con un brillo característico.

En la nariz, los aromas se despliegan con una marcada presencia de mineralidad, acompañados de sutiles notas balsámicas y fragancias florales que enriquecen su complejidad.

Al probarlo, la entrada en boca es impactante, presentando una sensación fresca y una estructura bien equilibrada. En el paladar, destacan las notas de fruta blanca y los toques minerales que aportan profundidad al conjunto. El trabajo realizado sobre lías le otorga una textura untuosa y sedosa que realza aún más su carácter distintivo.