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Áster Crianza

19,19 

Áster Crianza es un encantador vino producido por Bodegas y Viñedos Áster, que proviene de un excepcional terreno de 87 hectáreas que abraza la bodega, situada a casi 800 metros sobre el nivel del mar.

Este vino se beneficia enormemente del clima continental de la región de Burgos, que es ideal para realzar la concentración de taninos, además de aportar más estructura y un color intenso a las uvas. Elaborado exclusivamente con la variedad Tempranillo, Áster Crianza destaca por su robustez, su suave acidez y su armonioso equilibrio.

* Envío gratis
* (Pedido mínimo de 6 botellas)

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Max. Puntuación Peñín

Hay Stock
Empaquetado en cajas con garantía Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
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Información sobre Áster Crianza

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Áster Crianza es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodegas y Viñedos Áster. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Las parcelas Fuentecojo, Otero Joven y La Cueva se encuentran en Anguix (Burgos), rodeando la bodega y situadas entre los 780 y 800 metros de altitud. Con una superficie total de 87 hectáreas de viñedos propios y una edad media de 16 años, estos viñedos presentan suelos franco-limosos que contribuyen a la calidad de la uva. El clima continental de la zona ha sido favorable para la brotación temprana de las cepas, con un verano fresco y húmedo que reguló la producción de las cepas.

La vinificación incluyó una cuidadosa selección de uva grano a grano, fermentación alcohólica a baja temperatura y posterior crianza en barricas de roble francés durante 16 meses, con trasiegas tradicionales en tres ocasiones. Tras la fermentación maloláctica en barricas con battonages semanales durante dos meses, el vino fue embotellado.

Cata:

Se presenta con una tonalidad cereza picota de intensidad media alta y matices granates en el borde, este vino deslumbra por su limpieza y brillo.

En la nariz, se perciben de manera destacada las notas de frutos negros como grosellas y zarzamoras, acompañadas de un fondo de especias dulces, hierbas finas y regaliz.

Al probarlo, se revela la potencia y la expresión frutal, con una textura suave que se fusiona con toques especiados. El final es equilibrado y estructurado, con una agradable acidez y reminiscencias minerales que reflejan fielmente el terruño de origen.

Opiniones Áster Crianza

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