Cubos del Páramo Villacalbiel

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27,90 €

Cubos del Páramo Villacalbiel nace en la encantadora región de León, específicamente en el pueblo de Villacalbiel, se encuentra un viñedo viejo plantado en suelos pedregosos a unos 800 metros sobre el nivel del mar.

Aquí, José Antonio García, un renombrado productor de la bodega berciana, crea un vino excepcional conocido como Cubos del Páramo Villacalbiel. Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Prieto Picudo, conocidas por su calidad y distinción. Este vino es una muestra representativa del terroir único de Villacalbiel y un testimonio de la dedicación y pasión por el arte de la vinicultura de José Antonio García.

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Producto Agotado

Categoría	Vino tinto
Región	España > Castilla y León > DO Tierra de León
Bodega	Bodega José Antonio García Viticultor
Presentación	75 cl
Graduación	13.5% Vol
Tipo de uva	Prieto picudo
Max. Puntuación Parker	92

Cajas equipadas con certificado Anti-Rotura.

Entrega en 2 o 3 Días Laborables.

Pago Seguro con:

Información sobre Cubos del Páramo Villacalbiel

Variedades:

Prieto picudo 100%

Características:

Cubos del Páramo Villacalbiel es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Prieto picudo. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega José Antonio García Viticultor. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Tierra de León).

Elaboración:

Las uvas utilizadas en este vino provienen de diversas viñas antiguas situadas en Villacalbiel, donde se practica la viticultura orgánica, evitando el uso de productos químicos. El viñedo tiene entre 20 y 70 años de antigüedad y se encuentra en un terreno arcilloso con cantos rodados en lo alto de una colina. El clima es de tipo continental, lo que otorga características únicas a la uva.

La cosecha se realiza de forma manual y selectiva en cajas de 14 kilos directamente en la viña. En la vinificación se utiliza la uva con raspón al 100%, con una fermentación alcohólica y maloláctica espontánea utilizando levaduras autóctonas en foudres troncocónicos sin control de temperatura, y se lleva a cabo una maceración con las pieles durante 30 días.

Después de este proceso, el vino se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, lo que contribuye a su complejidad y estructura.