Dominio de Anza Selección de Parcelas
Dominio de Anza Selección de Parcelas representa una emocionante aventura en el mundo del vino de Diego Magaña en el Bierzo.
Este vino, el segundo del proyecto, es un esfuerzo por capturar la esencia y frescura únicas de diversas parcelas de la región.
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* (Pedido mínimo de 2 botellas)
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Max. Puntuación Parker |
Información sobre Dominio de Anza Selección de Parcelas
Variedades:
Mencía 100%
Características:
Dominio de Anza Selección de Parcelas es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Diego Magaña. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).
Elaboración:
Ubicados en los pueblos de Valtuille de Abajo y Otero, pertenecientes a Villafranca del Bierzo, se encuentran viñedos que se extienden a una altitud de alrededor de 540 metros. Estas vides, con una edad promedio de 80 años, están plantadas en terrenos en pendiente, con orientación oeste para El Val y norte para Otero. El suelo de estos viñedos tiene un origen arcilloso con presencia de cantos rodados en la superficie, mientras que otros sectores presentan una composición de pizarra y arcilla.
El clima de la región es de tipo atlántico, con influencias mediterráneas y continentales. La producción de estos viñedos alcanza los 3.200 kilogramos por hectárea. La vendimia se realiza de forma manual.
En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo la elaboración de cada parcela por separado en tinas de 4.000 litros, en barricas de roble de 500 litros y en siemprellenos de 1.000 litros. Posteriormente, el vino pasa por un proceso de envejecimiento, con una crianza de 12 meses en tinas de 4.000 litros y el resto del tiempo en barricas de 500 litros.
Cata:
Se presenta con un color rojo picota intenso y brillante, de buena capa.
En la nariz, resaltan los aromas a flores azules, ciruela negra madura, pimienta rosa y notas balsámicas.
Al probarlo, se aprecia su finura, equilibrio y franqueza, con una notable presencia de fruta, taninos suaves y elegantes matices de crianza.
Opiniones Dominio de Anza Selección de Parcelas
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