Dominio de Anza Selección de Parcelas

Información sobre Dominio de Anza Selección de Parcelas

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Dominio de Anza Selección de Parcelas es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% vol. y está elaborado por la Bodega Diego Magaña. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

Ubicados en los pueblos de Valtuille de Abajo y Otero, pertenecientes a Villafranca del Bierzo, se encuentran viñedos que se extienden a una altitud de alrededor de 540 metros. Estas vides, con una edad promedio de 80 años, están plantadas en terrenos en pendiente, con orientación oeste para El Val y norte para Otero. El suelo de estos viñedos tiene un origen arcilloso con presencia de cantos rodados en la superficie, mientras que otros sectores presentan una composición de pizarra y arcilla.

El clima de la región es de tipo atlántico, con influencias mediterráneas y continentales. La producción de estos viñedos alcanza los 3.200 kilogramos por hectárea. La vendimia se realiza de forma manual.

En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo la elaboración de cada parcela por separado en tinas de 4.000 litros, en barricas de roble de 500 litros y en siemprellenos de 1.000 litros. Posteriormente, el vino pasa por un proceso de envejecimiento, con una crianza de 12 meses en tinas de 4.000 litros y el resto del tiempo en barricas de 500 litros.

Cata:

Se presenta con un color rojo picota intenso y brillante, de buena capa.

En la nariz, resaltan los aromas a flores azules, ciruela negra madura, pimienta rosa y notas balsámicas.

Al probarlo, se aprecia su finura, equilibrio y franqueza, con una notable presencia de fruta, taninos suaves y elegantes matices de crianza.