El Grand Bonhomme

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

El Grand Bonhomme es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 16% Vol y está elaborado por la Bodega Les Vins Bonhomme. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

El viñedo se encuentra ubicado en Villanueva de Campeán, en la región de Zamora. Las características del suelo, compuesto por gravas y arena, aportan una particularidad única a los vinos producidos en esta zona. El clima continental extremo presente en la región proporciona condiciones ideales para el cultivo de la vid, generando uvas de gran calidad.

La cosecha en este viñedo se realiza de forma manual, lo que garantiza una selección cuidadosa de las uvas para asegurar la excelencia en el producto final. La vinificación se lleva a cabo de manera tradicional, respetando las técnicas ancestrales que han sido perfeccionadas a lo largo de generaciones.

Uno de los aspectos más destacados de este viñedo es el envejecimiento de sus vinos. Tras la fermentación y la crianza, los vinos reposan durante 18 a 22 meses en barricas de roble francés de uno y dos años. Este proceso de envejecimiento aporta complejidad, estructura y elegancia a los vinos, dotándolos de matices y aromas únicos que los hacen destacar entre otros vinos de la región.

Cata:

Se presenta con un color rojo carmesí.

En la nariz, destaca la presencia de aromas provenientes de frutos negros y rojos maduros.

Al probarlo, se puede apreciar una combinación perfecta entre elegancia y un marcado carácter frutal, acompañado de suaves taninos que le confieren una estructura equilibrada. Además, se destaca una mineralidad persistente que aporta complejidad y profundidad a este vino en particular.