El Lagar de Isilla Reserva
El Lagar de Isilla Reserva es un vino tinto excepcional, creado a partir de uvas Tempranillo que provienen de San Juan del Monte, en el corazón de la Ribera del Duero. Este reserva se destaca por su intensidad y complejidad.
* Envío gratis
* (Pedido mínimo de 3 botellas)
Presentación | |
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Graduación | |
Tipo de uva | |
Max. Puntuación Peñín |
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Información sobre El Lagar de Isilla Reserva
Variedades:
Tempranillo 100%
Características:
El Lagar de Isilla Reserva es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 15.0% Vol y está elaborado por la Bodega El Lagar de Isilla. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).
Elaboración:
Este vino de más de 60 años ha sido elaborado en un suelo arenoso y un clima continental, lo que le otorga características únicas.
La vendimia se realiza de forma manual para garantizar la selección de las mejores uvas. En la bodega, se lleva a cabo una maceración en frío a 8 ºC durante 7 días, seguida de una fermentación alcohólica de 10 días a 25 ºC con levaduras autóctonas. La conversión maloláctica se realiza en barricas de roble americano y francés.
Después de la vinificación, el vino envejece durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, con un tostado medio del 95% y un tostado intenso del 5%. Finalmente, se realiza un ligero filtrado antes del embotellado.
Cata:
Se presenta con una tonalidad roja profunda y brillante.
En la nariz, es intenso con aromas predominantes de frutos negros, regaliz, y sutiles notas balsámicas y florales.
Al probarlo, se aprecian sabores a frutas negras como moras y grosellas, con una textura amplia y potente que deja recuerdos de eucalipto y una combinación de chocolate con menta.
Opiniones El Lagar de Isilla Reserva
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