Habla la Tierra

Variedades:

Syrah % No especificado
Tempranillo % No especificado
Cabernet sauvignon % No especificado

Características:

Habla la Tierra es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Syrah, Tempranillo y Cabernet sauvignon. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodegas Habla. Pertenece a la Denominación de Origen (VT Extremadura).

Elaboración:

El viñedo en cuestión está compuesto por aproximadamente 70 parcelas distintas, cada una de ellas gestionada de manera individualizada. Este cultivo se lleva a cabo bajo los principios de la agricultura ecológica, lo que refleja un compromiso con prácticas sostenibles. La extensión total del viñedo abarca 200 hectáreas, con plantas que fueron establecidas en 1999. El suelo en el que crecen estas vides es pizarroso y poco fértil, lo que contribuye a la singularidad de los vinos producidos. El clima de la región es continental, caracterizado por una baja humedad y marcados contrastes térmicos entre el día y la noche, lo que favorece el desarrollo del fruto.

La cosecha se realiza de manera manual, lo que permite una selección cuidadosa de las uvas. En cuanto a la vinificación, todo el proceso de fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, asegurando la pureza y frescura del vino. Posteriormente, el vino es sometido a una crianza de cuatro meses en barricas de roble francés, que aportan complejidad y sutileza al producto final. Finalmente, el vino se embotella y se deja reposar por un periodo antes de ser lanzado al mercado, garantizando así una calidad óptima para el consumidor.

Cata:

Se presenta con un atractivo color granate y un intenso matiz de cereza, adornado con un ribete violáceo. Su aspecto es brillante y limpio, destacándose por una lágrima densa que se desliza por la copa.

En la nariz, se muestra audaz y singular. Se perciben notas de hoja de tomate, anís y flor de manzanilla, que evocan el entorno donde crecen las uvas. Además, el aroma a higo resalta con fuerza, aportando una dimensión adicional a su perfil olfativo.

Al probarlo, el vino es fresco y chispeante, con un retrogusto afrutado que resulta sumamente invitante, animando a seguir disfrutando de cada sorbo.