La Rioja Alta Gran Reserva 890

Variedades:

Tempranillo 95%
Graciano 3%
Mazuelo 2%

Características:

La Rioja Alta Gran Reserva 890 es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tiene una graduación alcohólica del 14% Vol y está elaborado por la Bodegas La Rioja Alta, S.A.. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

En la región vitivinícola que abarca Briñas, Labastida, Villalba y Fuenmayor, se encuentran viñedos donde se cosecha la variedad Graciano, que ha sido utilizada por primera vez en esta segunda añada. Estos viñedos, que superan los 40 años de antigüedad, están situados en suelos arcillo-calcáreos y se benefician de un clima continental-atlántico, caracterizado por una climatología muy favorable que contribuye a un excelente estado vegetativo y sanitario de las plantas.

El proceso de cosecha es meticuloso; solo los mejores racimos son transportados en cajas refrigeradas de 20 kilogramos hasta la bodega. En la vinificación, luego de un cuidadoso despalillado y estrujado, los mostos llevan a cabo la fermentación alcohólica en un periodo de 18 días. Las variedades Tempranillo y Mazuelo, que se mezclan en el campo, fermentan juntas, mientras que el Graciano se vinifica por separado. Posteriormente, la fermentación maloláctica ocurre de manera natural durante cuatro meses.

Luego de un proceso de estabilización invernal, se seleccionan los mejores vinos, que son envejecidos en barricas durante seis años, con un total de diez trasiegas tradicionales. Finalmente, tras un cuidadoso análisis y cata, se eligen las barricas que mejor representan el carácter del vino.

Cata:

Se presenta con un color rojo granate, con una intensidad media y un leve matiz yodado en el borde de la copa.

En la nariz, se perciben las características notas del clasicismo riojano, destacando aromas de mermelada de cereza, compota de ciruela negra, hoja de tabaco, canela, vainilla, pimienta y un toque de chocolate en polvo.

Al probarlo, su elegancia se manifiesta a través de unos taninos refinados y una frescura agradable, que proporcionan un paso suave y armonioso. Este vino presenta un clásico ‘bouquet’ de Rioja, amplio y complejo, con un perfil redondo que culmina en un final elegante.