Bodega Mar de Envero

Mar de Envero es una bodega que se alza en el corazón del Val do Salnés, la subzona más extensa y representativa de la prestigiosa Denominación de Origen (DO Rías Baixas), una de las más reconocidas de toda Galicia. Este rincón de la geografía vinícola gallega se extiende por el sur de la provincia de A Coruña y gran parte de la costa de Pontevedra, y abarca una amplia variedad de uvas blancas, incluyendo Loureiro, Treixadura, Caíño, Torrontés y Godello, aunque el inigualable Albariño es el rey indiscutible, ocupando el 90 % de los viñedos.

Su fundación comienza en el año 2007, cuando dos visionarios de Santiago de Compostela, Miguel Ángel Moreira y Breixo Reymóndez, transformaron su pasión en una auténtica forma de vida. Miguel Ángel, el maestro enólogo, decidió regresar a su tierra natal tras trabajar en diversas denominaciones de origen de toda España, convencido de que Galicia, con su tierra, su clima y sus varietales únicos, era un lugar verdaderamente excepcional para la vinificación.

Por su parte, Breixo, licenciado en Administración y Dirección de Empresas con una dilatada carrera profesional en su campo, se unió al proyecto, seducido tanto por la frescura de la idea como por su innegable atracción por el universo del vino.

El trabajo de la Bodega Mar de Envero se inicia en los viñedos, donde aplican prácticas de viticultura precisas para obtener uvas de calidad excepcional, reduciendo al mínimo la manipulación durante los procesos de vinificación en la bodega.

Los vinos de Mar de Envero llevan impresa la influencia del Atlántico y las singulares características de su terruño. Cada paso, tanto en la viña como en la bodega, está cuidadosamente diseñado para que sus vinos sean un verdadero reflejo del potencial que ofrecen las varietales de uva autóctonas.

La oferta de esta bodega es destacable, centrando su atención en dos monovarietales de Albariño. El primero, Mar de Envero, representa un vino gallego poco convencional, elaborado con una técnica que implica el contacto con las lías, lo que le confiere una singularidad inigualable. Por otro lado, Troupe, un vino descarado y lleno de carácter, pensado para disfrutar en compañía y explorar nuevos matices.