Mar de Envero Treixadura Ecológica

Información sobre Mar de Envero Treixadura Ecológica

Variedades:

Treixadura 100%

Características:

Mar de Envero Treixadura Ecológica es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Treixadura. Tiene una graduación alcohólica del 12.0% Vol y está elaborado por la Bodega Mar de Envero. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Durante la cosecha, las uvas son cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano.

En el proceso de vinificación, se lleva a cabo una suave maceración con las pieles antes de que comience la fermentación. Esto permite extraer los aromas y sabores característicos de las uvas, creando un vino único y lleno de personalidad.

Una vez terminada la fermentación, el vino pasa por un envejecimiento especial. Permanece en contacto con sus lías durante 8 meses, lo que le otorga una textura y complejidad extra. Después de este tiempo, el vino es embotellado y se le permite reposar por un tiempo adicional, permitiendo que su crianza se redondee y se intensifiquen sus características.

Cata:

Se presenta con un color amarillo con destellos dorados.

En la nariz, flores blancas, pomelo, hierbas silvestres, hinojo y anís estrellado se entrelazan en una danza aromática que cautiva los sentidos.

Al probarlo, la primera impresión es de frescura y vivacidad, gracias a sus notas cítricas que despiertan el paladar. Pero a medida que se va desarrollando en la boca, se revela una textura cremosa y un volumen que llenan el paladar de placer.