Albariño de Fefiñanes III Año

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40,00 €

Albariño de Fefiñanes III Año es el vino más nuevo de la reconocida bodega de Cambados. Aunque se creó por primera vez en el año 2001, sigue siendo una referencia destacada en la producción de la casa.

Este vino está hecho exclusivamente con uvas de la variedad Albariño, y se caracteriza por su larga crianza, lo que le otorga una persistencia y untuosidad excepcionales. Además, su armonía y expresividad lo convierten en un blanco de guarda prometedor.

Graduación	13.5% Vol
Presentación	75 cl
Tipo de uva	Albariño
Max. Puntuación Peñín	94

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Información sobre Albariño de Fefiñanes III Año

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Albariño de Fefiñanes III Año es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega Palacio de Fefiñanes. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Los viñedos se encuentran en una de las zonas más destacadas para la producción de vinos en Rías Baixas, específicamente en Cambados.

La cosecha de la uva se llevó a cabo de forma manual. Para su vinificación, se utilizó un depósito de acero inoxidable con control de temperatura para llevar a cabo la fermentación.

Posteriormente, el vino pasó por un largo período de crianza en el mismo depósito sobre sus lías finas, utilizando la técnica de bâtonnage. Además, fue reposado durante dos años antes de ser embotellado.

Cata:

Se presenta con un color amarillo claro y brillante que cautiva a la vista.

En la nariz, se pueden apreciar notas de manzana madura, casi como una compota, junto con sutiles toques de hierba recién cortada. Estos aromas se entrelazan perfectamente con la cremosidad que le brinda su crianza sobre lías.

Al probarlo, se percibe su carácter varietal y fresco, lo que lo convierte en una experiencia sabrosa en el paladar. Además, destaca por su intensa salinidad y su cuerpo largo, lo que le otorga una elegancia y vitalidad que lo distingue.