Albariño Portomar

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Albariño Portomar es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Bodega Portomar. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

El viñedo utiliza un sistema de conducción en emparrado, que es tradicional en el Valle del Salnés. Las vides se cultivan a una altitud de 7 metros sobre el nivel del mar. Tienen una edad promedio de 35 años y crecen en suelos graníticos y arenosos. El clima en esta región es atlántico, lo que le da al vino un carácter fresco y vibrante.

La vendimia se realiza de forma manual, utilizando cajas para asegurar que las uvas estén en perfecto estado de maduración. Una vez en la bodega, las uvas son suavemente prensadas después de ser despalilladas. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino reposa en estos depósitos hasta el momento de ser embotellado.

Este proceso de vinificación garantiza que el vino mantenga su frescura y expresión varietal.

Cata:

Se presenta con un color amarillo brillante y lleno de vida, este vino nos muestra su juventud y vitalidad en cada sorbo.

En la nariz, podemos percibir aromas a frutas frescas y delicados toques de flores blancas, que nos transportan a un jardín en plena primavera.

Al probarlo, se siente la viveza y la frescura característica de esta variedad de vino. Cada sorbo es una explosión de sabores que nos recuerdan a la juventud y nos invitan a disfrutar del presente. El paso por la boca es largo y suave, y deja un agradable recuerdo de notas balsámicas que nos hace querer volver a probarlo una y otra vez.