Paco & Lola Albariño

Información sobre Paco & Lola Albariño

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Paco & Lola Albariño es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Paco & Lola. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Este vino es creado utilizando únicamente el mosto flor, es decir, el jugo de las uvas seleccionadas meticulosamente de los viñedos de mayor calidad.

La bodega se enorgullece de seguir prácticas de producción sostenible en todo el proceso de elaboración, respetando el medio ambiente y asegurando la continuidad de nuestras viñas para las futuras generaciones.

Elaboración:

Los viñedos crecen en terrenos que poseen una combinación de texturas franco-arenosas y graníticas, proporcionando un leve toque de acidez.

Para su proceso de fermentación, se utiliza equipos de acero inoxidable, y se lleva a cabo a una temperatura constante de 16ºC durante un periodo de 21 días.

Después de la fermentación, el vino se mantiene en contacto con sus finas lías hasta alcanzar la estabilización adecuada antes de ser embotellado.

Cata:

Se presenta con un tono amarillo pajizo y destellos verdosos, lo que le otorga un aspecto limpio y brillante.

En la nariz, se percibe una intensidad media-alta, destacando aromas de hierbas aromáticas, notas balsámicas y una frescura cítrica que evoca al pomelo y al limón. Además, se aprecian matices tropicales como la piña y el lichi, acompañados de la dulzura de las flores blancas.

Al probarlo, el vino se presenta fresco y goloso en el paladar, mostrando una marcada frutosidad. Su equilibrio es sobresaliente, permitiendo que los sabores se complementen armoniosamente. Finaliza con una persistencia agradable y duradera en boca.