Amadeus Treixadura

Variedades:

Treixadura 100%

Características:

Amadeus Treixadura es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Treixadura. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Bodega Viña Costeira. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).

Elaboración:

Los viñedos se ubican en el noroeste de España, a unos 50 kilómetros del océano Atlántico, específicamente en Galicia, dentro de la Denominación de Origen Ribeiro, en la subzona del Val do Avia. Se utiliza la variedad Treixadura de la parcela denominada San Cibrao. Las vides están orientadas hacia el sureste y se ubican a altitudes que varían entre 200 y 325 metros. La plantación se realiza en espaldera, utilizando un sistema de conducción en guyot, y se extiende por bancales y suaves laderas. La edad media de las vides se estima en aproximadamente 20 a 25 años.

El suelo de la zona es franco-arenoso y se asienta sobre roca madre granítica, con una notable presencia de esquistos, lo que contribuye a la singularidad del vino producido en esta área.

La vinificación se lleva a cabo mediante una cuidadosa recolección manual en cajas de 18 kilogramos. La fermentación se realiza de manera tradicional en depósitos de acero inoxidable, manteniendo temperaturas entre 16 y 18 grados Celsius. Este proceso incluye una prolongada crianza sobre lías finas, seguido de una maduración en frío antes del embotellado.

Cata:

Se presenta con un atractivo color amarillo pajizo, adornado con sutiles reflejos verdosos, que se presenta limpio y brillante.

En la nariz, se percibe un aroma elegante e intenso que se intensifica a medida que el vino respira en la copa, destacándose las notas de fruta blanca, así como la piel de cítricos y un toque de especias dulces.

Al probarlo, se revela como un vino amplio y equilibrado, de notable persistencia, con un cuerpo robusto y una textura sedosa que lo hace sumamente placentero.