Antonio Montero Autor

Variedades:

Treixadura 80%
Torrontés 10%
Loureira 5%
Albariño 5%

Características:

Antonio Montero Autor es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Treixadura, Torrontés, Loureira y Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 11.5% Vol y está elaborado por la Bodega Antonio Montero. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).

Elaboración:

Los viñedos, cuyo legado se remonta a varias generaciones atrás, se encuentran en la ladera del renombrado Coto de Novelle, a la orilla izquierda del omnipresente río Miño. Entre estas cepas con historias arraigadas y trabajos centenarios, destacan viñedos como A Ponte, O Quinteiro, Fonte Quente y La Calzada, todos ellos compartiendo una exposición soleada y arraigados en suelos arcillosos y arenosos. La diversidad, tanto en ubicación como en tipo de suelo, que caracteriza estos viñedos, son un rasgo de vital importancia que aporta a los vinos una mayor riqueza y profundidad.

Para el proceso de elaboración, se realiza una minuciosa selección de la uva en mesas, y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Cata:

Se presenta con un tono dorado pálido con matices de verde.

En la nariz, se presenta con una intensidad moderada, destacando un carácter frutal subyacente enmarcado por un sutil telón floral. Este vino exhibe una complejidad que se manifiesta a través de notas de frutas de pulpa blanca y toques cítricos.

Al probarlo, se desenvuelve con una amplitud considerable, revelando su carácter untuoso y equilibrado, con un distintivo perfil mineral.