Condado Laxas

Información sobre Condado Laxas

Variedades:

Albariño % No especificado
Treixadura % No especificado
Loureira % No especificado

Características:

Condado Laxas es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Albariño, Treixadura y Loureira. Tiene una graduación alcohólica del 12.9% Vol y está elaborado por la Bodegas As Laxas. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

El viñedo, con una extensión de 50 hectáreas, es un lugar donde la tradición y la calidad se unen. Con más de 30 años de historia, las uvas cultivadas aquí tienen un sabor y una personalidad únicos.

El suelo de este viñedo está compuesto por terrazas arenosas con un fondo granítico, lo cual le da a las uvas un carácter distintivo. La vendimia se realiza de forma manual, cuidadosamente seleccionando las mejores uvas y colocándolas en cajas de plástico de 20 kilogramos.

Una vez que las uvas llegan a la bodega, comienza el proceso de vinificación. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en modernos depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite mantener las condiciones ideales para el desarrollo de los sabores y aromas.

Después de la fermentación, el vino es trasiegado, estabilizado por frío, filtrado y finalmente embotellado. Todo este proceso se realiza con cuidado y dedicación, para garantizar que cada botella de vino sea de la más alta calidad.

Cata:

Se presenta con un color dorado pálido y muy claro.

En la nariz, se pueden apreciar notas de frutas exóticas como la piña, así como también frutas de hueso como el melocotón y el níspero. Estas notas frutales se combinan con un toque almibarado y un fondo de hierbas aromáticas como el romero y el laurel, con toques balsámicos que le dan un aroma muy agradable.

Al probarlo, se percibe una sensación fresca y sabrosa en el paladar. Es un vino equilibrado y complejo, donde se vuelven a reproducir las sensaciones frutales que se percibieron en el olfato. Además, se pueden apreciar notas salinas que le dan un toque especial. El final es largo y aromático, invitando a seguir bebiendo. En este final, se pueden apreciar toques cítricos y ligeros matices de frutos secos como los cacahuetes.