Información sobre Cunqueiro Blanco
Variedades:
Treixadura 100%
Características:
Cunqueiro Blanco es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Treixadura. Tiene una graduación alcohólica del 12.0% Vol y está elaborado por la Bodega Cunqueiro. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).
Elaboración:
Estos viñedos se encuentran en Prado de Miño, una región ubicada en Ourense. Algunos de ellos están en laderas, en la parte más alta del valle formado por el río Miño.
El vino que se obtiene de estos viñedos proviene de las plantas más antiguas de Cunqueiro. Esto le da una calidad y carácter especial.
El suelo en el que se cultivan las uvas es esquístico, lo que significa que es poco fértil y poco profundo. Esto puede parecer una desventaja, pero en realidad es beneficioso para el cultivo de la vid, ya que obliga a las raíces a profundizar en busca de nutrientes, lo que resulta en vinos de gran calidad.
El clima en esta región tiene un microclima especial. Los veranos pueden alcanzar temperaturas de hasta 45 ºC, lo que favorece una vendimia más temprana en comparación con otras regiones atlánticas.
La vinificación de estos vinos se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con una fermentación controlada en temperatura. Esto ayuda a preservar los aromas y sabores característicos de las uvas.
Cata:
Se presenta con un color amarillo rojizo con destellos verdosos, lo que le da un aspecto realmente encantador. ç
En la nariz, se percibe un aroma fresco y expresivo, donde se entrelazan las notas de frutas frescas como manzana y melocotón, junto con la presencia sutil de hierbas silvestres que le aportan un toque extra de complejidad.
Al probarlo, este vino despliega toda su potencia y frugalidad. Su sabor es reminiscente de las deliciosas frutas de hueso, como los melocotones maduros y jugosos. Cada sorbo es una explosión de sabores que se despliegan en el paladar, dejando una sensación sabrosa y placentera. Además, este vino se distingue por su complejidad, ya que combina diferentes matices y capas de sabores que se entrelazan y complementan entre sí.
Opiniones Cunqueiro Blanco
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