Goliardo A Telleira

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Goliardo A Telleira es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Bodega Forjas del Salnés. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Los viñedos tienen una media de 45 años, lo cual le confiere una gran madurez y complejidad. Los viñedos se encuentran en suelos arenosos con cantos rodados, lo que aporta características únicas al vino. Además, el clima es atlántico, lo que se traduce en vinos frescos y elegantes.

La cosecha se realiza de forma manual, lo que garantiza la selección de las uvas en su punto óptimo de madurez. La vinificación se lleva a cabo de manera espontánea en barricas de roble francés de 750 litros, las cuales ya han sido utilizadas en varias ocasiones. Esto permite que el vino tenga un contacto suave con la madera, aportando notas sutiles de vainilla y especias.

Después de la fermentación, el vino se somete a un envejecimiento en barricas de roble francés de varios usos durante aproximadamente 1 año. Durante este tiempo, el vino adquiere complejidad y estructura, integrando los aromas y sabores de la madera de roble.

Cata:

Se presenta con un hermoso color amarillo dorado con sutiles ribetes verdosos. Es realmente cautivador para la vista.

En la nariz, es simplemente fascinante. Es muy expresivo y fresco, con una combinación de aromas florales y de fruta blanca que te envuelven por completo. Cada olfato revela notas delicadas que te invitan a saborear el vino.

Al probarlo, este vino no decepciona en absoluto. Es potente y al mismo tiempo elegante, con una frescura que te despierta los sentidos. La acidez equilibrada le da un toque vibrante y refrescante, y el posgusto es largo y gratificante.