Granbazán Etiqueta Verde

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Granbazán Etiqueta Verde es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Granbazán. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Este viñedo se encuentra en Tremoedo, en Vilanova de Arousa, en el corazón del valle del Salnés. Las vides están cultivadas en parra, a una altura de aproximadamente dos metros sobre el suelo, con el objetivo de aprovechar al máximo la exposición al viento y reducir la humedad.

La superficie total del viñedo es de 17 hectáreas propias y las vides tienen más de 35 años de edad. El suelo de esta zona está compuesto principalmente por terrenos con alto contenido de granito.

El clima en esta región es atlántico y el valle del Salnés es conocido por ser la subregión más fría y húmeda de Rías Baixas. Estas condiciones climáticas únicas aportan características especiales a los vinos producidos en esta zona.

En cuanto a la vinificación, las uvas son despalilladas y se realiza una maceración en frío durante un período de 6 a 8 horas. La fermentación se lleva a cabo de manera controlada en depósitos de acero inoxidable.

El envejecimiento del vino se lleva a cabo durante un período de 4 a 5 meses con sus lías finas, lo que aporta mayor complejidad y textura al vino final.

Cata:

Se presenta con un hermoso color amarillo pálido, que brilla con intensidad.

En la nariz, se pueden percibir notas de manzana y melocotón de carne blanca, así como la piel de cítricos. También se puede apreciar un sutil aroma a flor de azahar y hierba fresca, que le otorgan un toque fresco y floral.

Al probarlo, se destaca su potencia y untuosidad en el paladar. Se siente vivo y vibrante, con una textura sedosa que envuelve la boca. El final es especialmente destacado, pues deja una sensación salina muy personal, que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.