Información sobre La Casa de las Locas Godello
Variedades:
Godello 100%
Características:
La Casa de las Locas Godello es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Godello. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Bodega Siete Pasos. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Monterrei).
Elaboración:
La cosecha de este vino se llevó a cabo cuando las uvas estaban en su punto óptimo de madurez. Fue una vendimia cuidadosa, donde se seleccionaron los racimos directamente en el campo, asegurando la calidad de las uvas utilizadas.
Después de la cosecha, se procedió a la vinificación del vino. La fermentación alcohólica se realizó en modernos depósitos de acero inoxidable, donde se controló cuidadosamente la temperatura para obtener los mejores resultados.
Una vez finalizada la fermentación, se decidió realizar una crianza sobre lías, lo que significa que el vino se mantuvo en contacto con las levaduras y sedimentos durante un tiempo determinado. Esta técnica se utilizó para resaltar los aromas y aumentar la estructura y complejidad del vino.
El resultado es un vino con una intensidad aromática excepcional y una frescura notable. La cuidadosa selección de las uvas y el proceso de vinificación han dado como resultado un vino de calidad superior, que sin duda deleitará a los amantes del buen vino.
Cata:
Se presenta con un color amarillo pajizo intenso.
En la nariz, notas florales blancas y tropicales frescas que te transportarán a un jardín lleno de flores exóticas. También podrás detectar toques especiados y de fruta de pepita, que le dan un toque único y cautivador.
Al probarlo, una sensación agradable de frescura, además de la elegancia de sus aromas florales y de frutas de hueso se hacen presentes, brindando un equilibrio perfecto y una experiencia de sabor única.
Opiniones La Casa de las Locas Godello
No hay valoraciones aún.