Lagar de Costa Albariño
Lagar de Costa Albariño es un vino blanco de Galicia que ha sido cuidadosamente elaborado para brindar una experiencia sensorial única.
Después de su elaboración, este vino pasa tres meses en contacto con las lías, lo que le confiere una mayor complejidad y una textura suave y sedosa.
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Información sobre Lagar de Costa Albariño
Variedades:
Albariño 100%
Características:
Lagar de Costa Albariño es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.4% Vol y está elaborado por la Bodega Lagar de Costa. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).
Elaboración:
El Lagar de Costa es una viñedo que se encuentra en una hermosa superficie de 6 hectáreas. Los viñedos se encuentran en suelos graníticos, lo que le da a los vinos una característica única.
El clima en esta región es de tipo Atlántico, lo que significa que las temperaturas son regulares a lo largo del año y hay abundantes precipitaciones. Estas condiciones son ideales para el cultivo de uvas de calidad.
La vinificación de los vinos de Lagar de Costa se lleva a cabo en modernas cubas de acero inoxidable. Durante el proceso, se realiza una fermentación alcohólica que dura entre 15 y 20 días, a una temperatura controlada de 16-18 ºC. Esto permite que los vinos desarrollen su carácter y estructura.
Después de la fermentación, los vinos pasan por un envejecimiento en lías durante 3 meses. Este proceso añade complejidad y textura a los vinos, dándoles una mayor profundidad de sabor.
Finalmente, antes de salir al mercado, los vinos descansan en el botellero durante otros 3 meses. Esto permite que los sabores se integren y se suavicen, creando un vino equilibrado y armonioso.
Cata:
Se presenta con un color amarillo pajizo, con un toque sutil de verdor.
En la nariz, notas de hierbas aromáticas y de un ligero toque balsámico.
Al probarlo, es muy fresco y cuenta con una buena acidez, lo que lo hace perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Además, destaca su textura untuosa y su sabor frutal, que seguramente nos deleitará en cada sorbo.
Opiniones Lagar de Costa Albariño
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