Información sobre Lagar de Costa Albariño
Variedades:
Albariño 100%
Características:
Lagar de Costa Albariño es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.4% Vol y está elaborado por la Bodega Lagar de Costa. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).
Elaboración:
El Lagar de Costa es una viñedo que se encuentra en una hermosa superficie de 6 hectáreas. Los viñedos se encuentran en suelos graníticos, lo que le da a los vinos una característica única.
El clima en esta región es de tipo Atlántico, lo que significa que las temperaturas son regulares a lo largo del año y hay abundantes precipitaciones. Estas condiciones son ideales para el cultivo de uvas de calidad.
La vinificación de los vinos de Lagar de Costa se lleva a cabo en modernas cubas de acero inoxidable. Durante el proceso, se realiza una fermentación alcohólica que dura entre 15 y 20 días, a una temperatura controlada de 16-18 ºC. Esto permite que los vinos desarrollen su carácter y estructura.
Después de la fermentación, los vinos pasan por un envejecimiento en lías durante 3 meses. Este proceso añade complejidad y textura a los vinos, dándoles una mayor profundidad de sabor.
Finalmente, antes de salir al mercado, los vinos descansan en el botellero durante otros 3 meses. Esto permite que los sabores se integren y se suavicen, creando un vino equilibrado y armonioso.
Cata:
Se presenta con un color amarillo pajizo, con un toque sutil de verdor.
En la nariz, notas de hierbas aromáticas y de un ligero toque balsámico.
Al probarlo, es muy fresco y cuenta con una buena acidez, lo que lo hace perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Además, destaca su textura untuosa y su sabor frutal, que seguramente nos deleitará en cada sorbo.
Opiniones Lagar de Costa Albariño
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