Información sobre Lulo 1915
Variedades:
Treixadura 100%
Características:
Lulo 1915 es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Treixadura. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por Bodegas Villanueva. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).
Elaboración:
La meticulosa vendimia manual, acompañada de un despalillado total y un prensado a bajas presiones, marca el inicio de un proceso de vinificación que prioriza la inmediatez desde el momento en que se cortan los racimos. Este enfoque se orienta hacia la preservación óptima de la intensidad y frescura de los aromas inherentes a la uva.
Caracterizado por su decidida elección de no llevar a cabo la fermentación maloláctica, el vino sigue un camino que garantiza la retención de sus características más vibrantes y distintivas. Tras este proceso inicial, se embarca en un reposo de tres meses en depósito, seguido por un adicional mes de maduración en botella antes de su puesta en el mercado. Este período de reposo confiere al vino la oportunidad de alcanzar su plenitud y perfección, asegurando que cada botella exhiba su mejor expresión al ser disfrutada.
Cata:
Se presenta con un intenso color amarillo pajizo brillante, capturando la atención con su esplendor.
En la nariz, se revela en la nariz, donde un bouquet distinguido de flores blancas se entrelaza armoniosamente con sutiles connotaciones de manzana y matices anisados, creando una sinfonía aromática cautivadora.
Al probarlo, la experiencia es untuosa, sabrosa y fresca, marcando el compás de una degustación memorable. La armonía se manifiesta en su plenitud, con un equilibrio destacado y una acidez perfectamente integrada, otorgando una agradable vivacidad al conjunto. Cada sorbo es un deleite, invitando a explorar las capas de complejidad que se despliegan en este vino, una expresión sublime de refinamiento y frescura que deja una impresión duradera en el paladar.
Opiniones Lulo 1915
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