Información sobre Meín Blanco
Variedades:
Treixadura % No especificado
Godello % No especificado
Albariño % No especificado
Torrontés % No especificado
Loureira % No especificado
Lado % No especificado
Caíño blanco % No especificado
Características:
Meín Blanco es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira, Lado y Caíño blanco. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Bodega Viña Meín. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).
Elaboración:
Este vino proviene de viñedos ubicados en el hermoso valle del Avia, en diferentes localidades del concello de Leiro, como San Clodio, Vilerma y Barouta. Estas uvas son cultivadas de manera meticulosa, siguiendo principios ecológicos y respetando la división minifundista de la tierra.
El viñedo en sí fue plantado en dos etapas, en 1988 y en 1992. El suelo en el que crecen estas vides es de tipo sábrego, con diferentes texturas y arenas de granito descompuesto.
La cosecha se realizó manualmente, en el momento óptimo de madurez de las uvas. Cada variedad y parcela se vinificaron por separado, aunque se mezclaron en el prensado. Se llevaron a cabo fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y en foudres. Para proteger el vino, se agregaron sulfitos durante el proceso de vinificación.
Después de la fermentación, el vino fue envejecido durante 10 meses en los mismos depósitos y foudres. Una vez finalizado este periodo, se realizaron mezclas de las distintas parcelas y variedades, y se procedió al embotellado.
Cata:
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Opiniones Meín Blanco
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