Porta Franca

Información sobre Porta Franca

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Porta Franca es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 12.0% Vol y está elaborado por la Bodega Nanclares y Prieto. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Las uvas de este vino provienen de un único viñedo ubicado en Meaño, donde las cepas crecen en parra. Estas vides tienen entre 20 y 35 años de edad, lo que les da una madurez ideal para producir uvas de alta calidad.

El suelo en el que crecen estas cepas es franco arenoso, con una base de roca granítica. Este suelo es profundo y rico en materia orgánica, lo que contribuye a que las uvas desarrollen sabores y aromas únicos.

La vendimia de las uvas se realiza de forma manual, utilizando cajas de 15 kilogramos para asegurar que las uvas lleguen en óptimas condiciones a la bodega.

Una vez en la bodega, las uvas se vinifican en barricas de roble. Es importante destacar que no se utiliza dióxido de azufre (SO2) ni se realiza ninguna clarificación previa al proceso de fermentación. Esto permite que el vino mantenga su carácter natural y auténtico.

Después de la fermentación, el vino pasa por un proceso de crianza de 11 meses sobre sus lías. Este envejecimiento en contacto con las lías aporta complejidad y textura al vino.

Finalmente, el vino se embotella y se deja reposar un mínimo de 9 meses antes de salir al mercado. Durante este tiempo en botella, el vino continúa evolucionando y desarrollando su carácter único.

Cata:

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