Azpilicueta Crianza

Variedades:

Tempranillo 85%
Graciano 10%
Mazuelo 5%

Características:

Azpilicueta Crianza es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Azpilicueta. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

El viñedo se encuentra en Fuenmayor, en la región de La Rioja, y destaca por su topografía irregular, que presenta diversas alturas y una variada composición de suelos, así como diferentes orientaciones que favorecen el cultivo de la vid. Este viñedo abarca una superficie total de 800 hectáreas.

La vendimia se realiza de forma manual, cuidando cada detalle en el proceso de recolección. Para la vinificación, se lleva a cabo una fermentación en depósitos de acero inoxidable, donde la temperatura se controla cuidadosamente, manteniéndose alrededor de los 25 ºC. La maceración dura aproximadamente 12 días, lo que permite una adecuada extracción de aromas y sabores.

El vino resultante se envejece durante 12 meses en barricas de roble, utilizando principalmente roble americano, aunque también se incorpora roble francés. Para completar su proceso de crianza, el vino permanece un mínimo de 6 meses en botella, lo que contribuye a su complejidad y carácter distintivo.

Cata:

Se presenta con una apariencia vibrante y clara, con un intenso color rojo cereza que se adorna con destellos dorados.

En la nariz, se revela una fragancia cautivadora, donde predominan las notas frutales, complementadas por un sutil trasfondo de madera tostada y delicados matices de vainilla, coco y especias.

Al probarlo, se muestra como un vino con una crianza bien estructurada, que se caracteriza por su suavidad, equilibrio y una agradable sensación en el paladar.