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Camino de Cabras Mencía Valdeorras

25,99 

En Valdeorras, la magia de Camino de Cabras Mencía Valdeorras cobra vida gracias a la unión de dos familias excepcionales: Moral y Camino de Cabras. Esta alianza representa la fusión perfecta de tradición, pasión y conocimiento, dando lugar a una creación vinícola de calidad sin igual.

La familia Moral, con su legado de generaciones dedicadas a la viticultura, aporta la sabiduría transmitida de padres a hijos y la conexión con la tierra que solo el arraigo ancestral puede ofrecer. Por otro lado, la familia Camino de Cabras brinda su enfoque innovador y su compromiso con la excelencia, impulsando cada paso del proceso de elaboración con una mirada hacia el futuro.

Esta simbiosis de valores y talentos se traduce en un Mencía que destaca por su elegancia, autenticidad y carácter distintivo. Cada copa es un tributo al trabajo en equipo y a la visión compartida de crear un vino de calidad inigualable.

Con cada sorbo, se puede saborear la armonía entre tradición y modernidad, el respeto por la tierra y el deseo de alcanzar nuevos horizontes en el mundo de la enología.

*El vino se vende en un estuche.

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Categoría

Vino tinto

Región

España > Galicia > DO Valdeorras

Bodega

Bodega Camino de Cabras

Añada

Graduación

Presentación

Tipo de uva

Max. Puntuación Peñín

Cajas equipadas con certificado Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
Logo Visa Logo Master Logo Paypal Logo Bizum

Información sobre Camino de Cabras Mencía Valdeorras

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Camino de Cabras Mencía Valdeorras es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Camino de Cabras. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Valdeorras).

Su acidez total, con un valor de 5.45 g/L, aporta una frescura notable que realza los sabores y dota al vino de una vivacidad encantadora.

El pH de 3.64 confirma su balance y estructura, asegurando que los matices y aromas se expresen en plenitud, brindando una experiencia gustativa completa y gratificante.

Además, una sutil nota de dulzura, representada por 1.5 g/L de azúcar residual, añade una pincelada de suavidad a la experiencia, redondeando el perfil sensorial con elegancia.

Elaboración:

Camino de Cabras Mencía Valdeorras se produce a partir de valiosos viñedos se extiende a lo largo de una de las rutas del célebre Camino de Santiago. Es en la pintoresca localidad de O Barco donde encontramos las emblemáticas parcelas de Torrizola, donde las cepas, ya veteranas con más de 60 años, y No Serro, que cuentan con más de 150 años, dotan al vino de ese carácter puro y auténtico, representativo de la solera gallega.

Estos viñedos crecen sobre un suelo pizarroso y experimentan un clima continental con marcada influencia atlántica, caracterizado por extremos térmicos entre verano e invierno. Esta combinación única confiere a los vinos una calidad extraordinaria.

La clave para la creación de este tinto expresivo radica en encontrar el equilibrio perfecto al añadir madera en su proceso de elaboración, preservando así la frescura y los aromas primarios de la uva Mencía. Tras cinco meses de cuidadosa crianza en barricas de roble americano y francés, y un reposo adicional de al menos dos meses en botella, este magnífico «elixir» está listo para conquistar el mercado y deleitar a quienes tengan el privilegio de degustarlo.

Cada copa de este vino es un viaje sensorial que nos conecta con la tradición y la magia de la región gallega. Su carácter único y su esencia inigualable son un tributo a la dedicación y pasión de quienes han hecho posible esta joya vinícola, un auténtico deleite para los paladares más exigentes.

Cata:

Se presenta en la copa con un límpido y cristalino color rubí, invitando a sumergirse en su profundo encanto.

En la nariz, se revelan cautivadores aromas de frutos rojos, donde las jugosas grosellas y las moras dulces nos seducen con su fragancia exquisita.

Al probarlo, la experiencia es una sinfonía de equilibrio y deleite. Su sabor se presenta con una armonía perfecta, una danza en la que los sabores se entrelazan con elegancia. Además, se esconden sutilmente recuerdos de uvas pasas, que añaden una nota delicada y nostálgica a la experiencia sensorial. También, se aprecian matices de confitura de higos maduros, cuya dulzura natural y sofisticada añade una dimensión encantadora a cada sorbo.

Opiniones Camino de Cabras Mencía Valdeorras

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