La Casona de la Vid 3V

Variedades:

Syrah % No especificado
Cabernet sauvignon % No especificado
Merlot % No especificado

Características:

La Casona de la Vid 3V es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Syrah, Cabernet sauvignon y Merlot. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodega El Lagar de Isilla. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

Los viñedos se cultivan en espaldera ubicados a una altitud de 840 metros. El suelo de esta zona es principalmente arenoso y gravoso, lo que contribuye a las características únicas de los vinos producidos en esa región.

En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de una fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas.

Después de la vinificación, los vinos pasan por un envejecimiento en barricas de roble francés durante 12 meses. Esta crianza en roble aporta notas de vainilla, especias y tostado, añadiendo capas de profundidad y elegancia a los vinos.

Cata:

Se presenta con un intenso y profundo color rojo picota se despliega ante sus ojos, mostrando a su vez un brillo limpio y brillante que denota calidad y frescura.

En la nariz, se percibe una explosión de aromas frutales, predominando los frutos rojos que se entremezclan con sutiles notas balsámicas. Esta combinación aporta al vino una complejidad y equilibrio que despiertan su curiosidad.

Al probarlo, la acidez se equilibra de forma armoniosa con la frescura frutal percibida anteriormente. La persistencia en boca es notable, dejando una sensación duradera y placentera. Se identifican notas de hierbas de montaña y del terruño que aportan una capa adicional de complejidad al vino, revelando su origen y carácter único.