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Lusco Pazo Piñeiro

36,47 

Lusco Pazo Piñeiro es un vino excepcional que ha sido elaborado cuidadosamente con las mejores uvas de los viñedos de la bodega.

Con un proceso de crianza sobre lías, este albariño ofrece una experiencia única que no dejará indiferente a nadie.

Graduación

Presentación

Tipo de uva

Información sobre Lusco Pazo Piñeiro

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Lusco Pazo Piñeiro es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Pazos de Lusco. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Este vino ha sido cuidadosamente elaborado a partir de una selección especial de uvas provenientes de las mejores parcelas de la bodega. El clima atlántico en el que se cultivan estas uvas le confiere características únicas y especiales.

La vendimia se realiza de forma manual, utilizando pequeñas cajas para asegurar la máxima calidad de las uvas.

Una vez que las uvas llegan a la bodega, se realiza una selección minuciosa de los mejores racimos. A continuación, se lleva a cabo una maceración en frío y unos pocos prensados directos para extraer el máximo sabor y aroma de las uvas. Además, se realiza un proceso de desfangado en frío para eliminar impurezas.

La fermentación de este vino se lleva a cabo con temperatura controlada, utilizando levaduras autóctonas para potenciar los sabores naturales de las uvas. Además, se realiza en barricas de 350 y 500 litros para añadir complejidad al vino.

Después de la fermentación, el vino pasa por un proceso de crianza sobre lías durante 9 meses. Esto le confiere una textura suave y cremosa, así como notas adicionales de complejidad. Posteriormente, el vino permanece otros 5 meses en el depósito para afinarse y equilibrarse antes de su embotellamiento.

Cata:

Se presenta con un hermoso color amarillo pajizo que destaca por su intensidad y brillo.

En la nariz, se puede describir como elegante, intenso y complejo. En primer lugar, se perciben los deliciosos aromas de frutas maduras, que luego dan paso a notas florales, cítricas y tostadas que le aportan una gran riqueza olfativa.

Al probarlo, se puede apreciar su finura y frescura en boca. Es un vino redondo y afrutado, que muestra una intensidad y volumen notables. Además, su posgusto es largo y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar.

Opiniones Lusco Pazo Piñeiro

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