Marco Real Albariño by Martín Berasategui

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Marco Real Albariño by Martín Berasategui es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Marco Real. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

El suelo en el que se cultivan las uvas utilizadas para elaborar este vino es de tipo granítico, arenoso y muy permeable. Esto significa que el suelo permite que el agua se drene fácilmente, evitando el encharcamiento y proporcionando un medio fresco para que las uvas crezcan. Gracias a estas características, se obtienen vinos de alta calidad, con una acidez equilibrada y aromas característicos de las variedades utilizadas.

El clima en esta región es de tipo atlántico, lo que implica que las temperaturas durante el verano son suaves. Esta condición climática favorece una maduración lenta y delicada de las uvas, lo que contribuye a la conservación de los aromas afrutados que se encuentran en el vino final.

En cuanto al envejecimiento, este vino ha pasado por un proceso de crianza sobre lías durante 6 meses. La crianza sobre lías implica que el vino ha estado en contacto con las levaduras y sedimentos presentes en la fermentación, lo que le otorga una textura más cremosa y mayor complejidad aromática.

Cata:

Se presenta con un color amarillo pajizo con destellos verdosos.

En la nariz, se despliegan los aromas afrutados, con notas de frutas cítricas como el pomelo y el melocotón. Es como un paseo por un jardín lleno de deliciosas frutas maduras.

Al probarlo, su paso ágil y su acidez refrescante hacen que cada sorbo sea una experiencia única. Y cuando llega el final, es como si explotara una bomba de frutas en el paladar, dejando un ligero retrogusto que invita a seguir disfrutando de cada momento.