Ramón do Casar Treixadura

Información sobre Ramón do Casar Treixadura

Variedades:

Treixadura 100%

Características:

Ramón do Casar Treixadura es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Treixadura. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Ramón do Casar. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).

Pablo Estévez, un joven enólogo reconocido por sus contribuciones en la elaboración de vinos blancos excepcionales en la región, lidera la dirección técnica de la bodega. Él supervisa personalmente cada etapa del proceso de cosecha y cultivo, desde la poda inicial hasta el momento de la vendimia, asegurando así que todas las uvas alcancen su máximo esplendor en términos de calidad.

Elaboración:

Los viñedos se encuentran en una extensión de 8 hectáreas, estratégicamente ubicados en las orillas del río Miño. Estos viñedos, plantados en el año 2000, están dedicados a la cultivo de variedades autóctonas y se asientan sobre suelos de composición granítica, a una altitud de 350 metros. La influencia climática que los envuelve es marcadamente oceánica/atlántica, lo que otorga singularidad a sus vinos.

La vendimia se lleva a cabo de forma manual, con una meticulosa selección de la uva tanto en el propio viñedo como en las instalaciones de la bodega, empleando una mesa de selección. La crianza y fermentación se realizan en tanques de acero inoxidable, bajo su cuidadosa dirección.

Cata:

Se presenta con un color amarillo pajizo con delicados matices oliváceos, exhibiendo una claridad y brillo excepcionales.

En la nariz, el aroma se presenta de manera franca, impecable y elegante, con una intensidad destacada. Se caracteriza por una intrigante combinación de notas cítricas y herbales, con sutiles toques florales que resaltan el pomelo, hinojo, césped, mimosas, rosas blancas y romero.

Al probarlo, este vino se despliega de manera armoniosa, ofreciendo un equilibrio perfecto y una persistencia notable. Su estructura es sólida y resalta la frescura de la fruta, dejando una impresión aromática duradera que perdura en la memoria.