Información sobre Regina Viarum Dona
Variedades:
Godello 100%
Características:
Regina Viarum Dona es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Godello. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por Bodegas Regina Viarum. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra).
Elaboración:
Los viñedos están estratégicamente ubicados en el corazón de la Ribeira Sacra, abrazando pendientes empinadas con exposición suroeste, donde la labor de cultivo se realiza de manera meticulosa y artesanal.
El suelo está marcado por la presencia de pizarra, un material de naturaleza cálida que no solo contribuye a la maduración de las uvas sino que también imprime una personalidad única al vino resultante. Esta región experimenta una transición climática desde el influjo atlántico al mediterráneo, lo que crea un ambiente propicio para una maduración óptima sin sacrificar el equilibrio y la frescura características de estos vinos excepcionales.
Tras la recolección y la selección de los racimos, tiene lugar la fermentación en tinas de roble francés con forma troncocónica de 5000 litros, seguida de un período de crianza de 6 meses sobre lías en barricas de 500 litros.
Cata:
Se presenta con un tono amarillo pajizo adornado por destellos dorados que dan lugar a una lágrima suavemente fluida.
En la nariz, exhibe una elegancia indiscutible y despliega una riqueza de aromas que evocan la frescura de la manzana verde, la hierba recién cortada, la delicadeza de una panadería y un toque sutil de tostado perfectamente integrado.
Al probarlo, este vino se distingue por su cuerpo generoso y una frescura que perdura en un final largo y sumamente placentero, dejando una impresión gustativa memorable.
Opiniones Regina Viarum Dona
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