Tollodouro Blanco

Variedades:

Albariño % no especificado
Treixadura % no especificado
Loureira % no especificado
Caiño blanco % no especificado

Características:

Tollodouro Blanco es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades Albariño, Loureira, Treixadura y Caiño blanco. Su graduación alcohólica es del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Tollodouro. Pertenece a la prestigiosa denominación de origen (DO Rías Baixas).

La producción anual del vino Tollodouro es de 10.000 botellas.

Elaboración:

Los viñedos a partir de los cuales se obtiene las diferentes variedades de uvas se localizan en la zona de O Rosal, en el suroeste de Galicia (España), concretamente en Vilachán (Tomiño – Pontevedra), en las coordenadas 42º de latitud norte y 8º 46’ de longitud oeste.

Su altitud, que oscila entre los 200 y 350 metros sobre el nivel del mar. A una distancia de 3,5 kilómetros fluye el río Miño, mientras que el Océano Atlántico se halla a 10 kilómetros de distancia. Esta finca se emplaza en una vertiente que mira al sur, enmarcada entre los cursos de agua de Bravos y Pego. La orientación meridional garantiza una exposición solar óptima, la cual contribuye de manera esencial a la lograda maduración de la uva.

No dispone de crianza.

Cata:

Se presenta con una tonalidad pajiza de un amarillo cálido, adornado con matices verdosos que destellan luminosidad.

En la nariz, se despliega una sinceridad olfativa que revela una intensidad moderadamente alta, donde las esencias de hierbas y frutas entablan una danza fragante.

Al probarlo, es enérgico y corpulento, proyectando una longitud notable. Con una acidez armoniosa que se equilibra con su sabor rico y gratificante, desplegando un posgusto placentero impregnado de matices refrescantes y balsámicos, evocando recuerdos de la frescura mentolada.