Alan de Val Castes Nobres

Información sobre Alan de Val Castes Nobres

Variedades:

Brancellao % No especificado
Caíño tinto % No especificado
Sousón % No especificado

Características:

Alan de Val Castes Nobres es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Brancellao, Caíño tinto y Sousón. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% Vol y está elaborado por la Adega Alan de Val. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Valdeorras).

Elaboración:

Las uvas seleccionadas para este vino provienen de viñedos ubicados en los términos municipales de A Rúa y San Miguel, dos localidades que representan fielmente la Denominación de Origen Valdeorras. El clima que caracteriza estos viñedos es de tipo mediterráneo-oceánico, con influencias atlánticas que añaden complejidad a las condiciones de cultivo.

La vendimia se lleva a cabo de forma manual, utilizando cajas de 14 kilogramos para preservar la integridad de las uvas durante su traslado. En el proceso de vinificación, tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica tienen lugar en depósitos de acero inoxidable, asegurando un control preciso del proceso.

Para añadir una dimensión adicional al perfil del vino, se implementa un envejecimiento mediante crianza, que se extiende por 6 meses en barricas de roble francés de diversos tamaños. Esta fase de maduración contribuye a la complejidad y equilibrio del vino, aportando matices característicos de la madera que realzan su calidad y carácter distintivo.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rojo púrpura, caracterizado por una capa media que añade sofisticación visual.

En la nariz, se destaca por su intensidad, desplegando aromas florales, específicamente violeta, junto con una presencia notable de fruta roja. En el fondo, se perciben matices balsámicos que contribuyen a su elegancia distintiva.

Al probarlo, el vino se revela como una experiencia intensa, redonda y envolvente. Su frescura balsámica aporta un agradable equilibrio, haciéndolo placentero y prolongado en el paladar. La combinación de intensidad aromática y estructura en boca confiere a este vino una personalidad única y cautivadora.