Información sobre Abadía da Cova Loia Blanco
Variedades:
Albariño 20%
Godello 80%
Características:
Abadía da Cova Loia Blanco es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades Albariño y Godello. Su graduación alcohólica es del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Abadía da Cova – Adegas Moure. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas),
La vendimia se erige como uno de los aspectos más sobresalientes en esta zona, conocida como viticultura heroica. En este entorno de pendientes extremadamente inclinadas y riesgosas, todas las tareas se realizan de forma meticulosa y manual.
Elaboración:
Los terrenos que albergan los viñedos exhiben una composición de pizarra y granito, conferiendo a este vino blanco un matiz de mineralidad singular.
Los viñedos de Godello se ubican en la región de Montefurado, con dos décadas de historia y arraigados en suelos pizarrosos, se unen a los viñedos de Albariño de la finca Cuñas, con 45 años de existencia y enclavados en terrenos graníticos.
Estas parcelas aportaron sus atributos únicos a un vino que, tras su elaboración, fue sometido a un período de crianza de 6 meses en barricas de roble francés para su acabado final.
Cata:
Se presenta con un matiz amarillo con destellos de tonalidades doradas.
En la nariz, se despliega como una experiencia compleja, rica en matices frutales y con una presencia vigorosa.
Al probarlo, se percibe un carácter fresco y una destacada armonía en su equilibrio.
Opiniones Abadía da Cova Loia Blanco
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