Información sobre Brandán
Variedades:
Godello 100%
Características:
Brandán es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Godello. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Adega Algueira. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra).
Elaboración:
Se elabora a partir de uvas Godello cultivadas en suelos de pizarras de esquisto con orientación al sur y bajo un clima de microclima mediterráneo con influencia atlántica.
La elaboración comienza con el despalillado y prensado de las uvas, sin pasar por envejecimiento. Luego se fermenta en acero inoxidable, sin la adición de lías ni madera, lo que le otorga un carácter fresco y típico de los blancos gallegos.
Cata:
Se presenta con un color amarillo claro y exhibe un fuerte perfil de frutas blancas como manzana verde y pera limonera.
En la nariz, se pueden notar matices de heno fresco cortado y sutiles toques vegetales en su aroma.
Al probarlo, a pesar de su inicial acidez, sorprende con una textura en boca más densa de lo anticipado, finalizando con el característico toque amargo propio de esta variedad.
Opiniones Brandán
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